Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля французской кухни
Эскофье О.
Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Kategoriler:
Yıl:
2005
Yayımcı:
Центрполиграф
Dil:
russian
Sayfalar:
824
ISBN 10:
5952414753
ISBN 13:
9785952414754
Dosya:
PDF, 4.55 MB
IPFS:
,
russian, 2005
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.do adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
![Андре Ж. Куантро — Искусство кулинарии: [более 1000 рецептов фирм. блюд, украшение и сервировка стола, соврем. кулинар. этикет: от кулинар. акад. Le Cordon Bleu]](https://s3proxy.cdn-zlib.se/covers200/collections/genesis/d173f814732369b432aea678fe8efbddefabe3f3dfb621a037186053ea884d8d.jpg)
Anahtar ifadeler
İlgili Koleksiyonlar
