Технология продуктов городских молочных заводов: учебное пособие
Голубева Л.В., Станиславская Е.Б.
Пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.62 - "Продукты питания животного происхождения" (профиль "Технология молока и молочных продуктов"), 260100.62 - " Технология продуктов питания" (профиль "Технология молока и молочных продуктов") и специальности 260303.65 - "Технология молока и молочных продуктов". Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.
Yıl:
2011
Yayımcı:
Воронежский государственный университет инженерных технологий
Dil:
russian
Sayfalar:
83
ISBN 10:
5894488397
ISBN 13:
9785894488394
Dosya:
PDF, 549 KB
IPFS:
,
russian, 2011
Litres
Bir kitap dükkanı eklemek ister misiniz? Bize support@z-lib.fm adresinden ulaşın
Dosyaları dönüştürün
Diğer arama sonuçları
Diğer avantajları 
