Bağış 15 Eylül 2024 – 1 Ekim 2024
Bağış toplama hakkında
kitap ara
kitaplar
Bağış:
53.4% ulaştı
Giriş yap
Giriş yap
giriş yapıldıktan sonra kullanıcılar aşağıdakileri kullanılabilir:
kişisel Tavsiyeler
Telegram botu
indirme geçmişi
E-posta'ya veya Kindle'e gönder
koleksiyon yönetimi
favorilere kaydet
Kişisel
Kitap istekleri
Keşfet
Z-Recommend
Kitap seçimi
En popüler
Kategoriler
Bağış
Destekle
Yüklenilenler
Litera Library
Kağıt kitapları bağış yapın
Basılı kitaplar ekleyin
Search paper books
Benim LITERA Point
Anahtar kelime araması
Main
Anahtar kelime araması
search
1
Arta brutăritului românesc
Editura Tehnică
Moldoveanu Gheorghe
durata
făină
aciditatea
temperatura
aluat
cantităţi
produs
tabelul
maximum
aproximativ
buc
caracteristici
cuptor
calitatea
aluatului
grâu
coacere
maia
fabricaţie
făinii
drojdie
coacerii
materiile
şarjă
tehnologic
bucata
produselor
comprimată
zahăr
bucăţilor
umiditatea
principalele
pâine
reţeta
malaxorului
frământării
regimul
total
miezului
tipul
dospirii
fermentaţiei
respectiv
damf
finale
mecanic
fermentaţie
semifabricatelor
cărămidă
produse
Yıl:
1994
Dil:
romanian
Dosya:
PDF, 14.79 MB
Etiketleriniz:
0
/
3.0
romanian, 1994
2
Cartea patiserului
Editura Tehnică
Zaharia
,
Costin
făină
zahăr
ouă
aluat
lasă
temperatura
esenţă
produs
lapte
margarina
foloseşte
ulei
reţetă
prepară
următoarea
formă
drojdie
praf
amestecă
pînă
adaugă
aluatul
prepararea
aşază
foaie
bucăţi
umplutură
repaus
buc
divizează
frămîntă
întinde
procesul
fermentat
tehnologic
tăvi
brînză
preparare
coacere
bucata
lămîie
pastă
cuva
produsele
coacerea
cuptor
finală
rotund
comestibilă
comprimată
Yıl:
1978
Dil:
romanian
Dosya:
PDF, 24.57 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
romanian, 1978
3
Tehnologia produselor de cofetărie şi patiserie
Editura Didactică şi Pedagogică
E. Botiş
,
C.D. Raţiu
zahăr
aluat
sînt
adaugă
ciocolată
cremă
aluatul
fructe
pînă
făină
fondant
compoziţia
lapte
toarnă
cacao
unt
coacere
fraged
tehnologic
prepară
formă
taie
fursecuri
fursecurile
temperatura
ouă
aluatului
nuci
aşază
obţin
procesul
migdale
întinde
răcire
dospit
frişcă
buc
zahărul
crema
marţipan
sirop
tavă
amestecă
lasă
suprafaţa
materii
produselor
următoarele
bucăţi
produse
Yıl:
1974
Dil:
romanian
Dosya:
PDF, 16.76 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
romanian, 1974
4
Cartea brutarului
Editura Tehnică
Moldoveanu
,
Niculescu
,
Mărgărit
făină
aluatului
aluat
făinii
pîinii
sînt
pîine
produselor
panificaţie
pîinea
făina
produse
temperatura
aluatul
cît
coacere
pînă
fabricaţie
calitate
fabricarea
cînd
cuptor
produsele
drojdie
producţie
prepararea
durata
fermentare
datorită
tehnologic
finală
atît
franzelărie
cuptorului
formă
grîu
calitatea
coacerii
maia
umiditatea
avînd
tabelul
auxiliare
gust
miezul
aciditatea
cantitate
formarea
materii
coaja
Yıl:
1973
Dil:
romanian
Dosya:
PDF, 24.18 MB
Etiketleriniz:
0
/
0
romanian, 1973
1
Bu bağlantıyı
takip edin veya Telegram'da @BotFather botunu arayın
2
Ona /newbot gönder
3
Botunuz için bir ad girin
4
Bot için kullanıcı adını belirtin
5
BotFather'dan gelen son mesajı kopyalayın ve buraya yapıştırın
×
×